Yaza merhaba dediğimiz bu günlerde buz gibi meyve sularına, her derde deva meyvelere merhaba dememek olmazdı 😊

Yazın gelmesiyle birlikte hepimizin ferahlatıcı meyve tabaklarına, bol buzlu meyve suyu bardaklarına dalma isteğimizi görebiliyorumm, peki siz meyveyi taze tüketmeyi tercih edenlerden misiniz, yoksa meyve suyu olarak tüketenlerden misiniz?

Öncelikle aramızda mutlaka meyveye karşı ön yargılı olan bir kesim vardır. Bu yazımda ilk hedefim meyveye karşı ön yargılarınızı kırmak ve meyvelerin korkulduğu gibi bir zehir değil de tam tersi tatlı niyetine bile tüketebileceğiniz harika ara öğün seçenekleri olduğundan bahsetmek.

Meyvenin içinde bulunan früktoz şekerinden dolayı çoğu kişi asla meyve tüketmemesi gerektiğini düşünmekte ama früktoz şekeri sanıldığı gibi insan vücuduna zararlı bir besin olmamakla birlikte her besinde olduğu gibi vücudumuza belli almamız gereken oranda alımı sağlarsak hiç bir sorun olmayan ama yetişkin bir bireyde günlük alımı 20-30 gramı geçmemesi gereken bir şekerdir.

Peki şimdi gelelim meyve ve meyve suyu arasında fark var mı? Varsa bu farklar neler?

•  Meyve suyu tüketirken şunu unutmamalısınız ki meyveler sıkıldığında posasını kaybederler ve bundan dolayı tükettiğiniz meyveden posa alımı sağlayamazsınız.
•  Meyveyi meyve suyu olarak tüketirken oda ısısında bekleme süresine bağlı olarak okside olur ve bu meyvelerin sularında vitamin kayıpları yaşanmaktadır. (Taze meyvenin vitamin ömrü sıkımdan sonra 20-25 dakikadır)
•  Hazır konstantre meyve sularının içeriğinin şeker içeriği ve katkı maddesi içeriği çok yüksektir bundan dolayı sağlıklı bir beslenme modelinde zorunlu kalmadıkça önerilmez.

‘’ Hiç mi meyve suyu içmeyeceğiz? Hiç mi ferahlamak için o buzz gibi içeceklerimizi tüketmeyeceğiz? ‘’ dediğinizi duyar gibiyim 😊
Tabii ki de içebiliriz, hatta evde kendi yaptığımız meyve sularının tadına doyum olmaz. Ama unutmamalıyız ki bu içeceklerimiz ile günlük posa ihtiyacımızı karşılayamayız ve mutlaka günlük taze sebze ve meyve tüketimini de yanına eklemeliyiz.

Yaz gelmişken konumuzda meyvelerken o zaman size yaz meyveleri nelerdir onları da buraya bırakayım;

Yaz meyveleri: Karpuz, kavun, çilek, yeşil erik, şeftali, kayısı, üzüm, incir, kiraz, vişne, armut, ahududu, ananas
Biraz stresli ve düşünceli girdiğimiz bu yaz aylarından hepimizin bütün stresimizi ve endişelerimizi geride bırakarak çıkmamız ümidiyle. Sağlıklı, mutlu günlerde buluşmak üzere 😊